Bolo de Fubá de Liquidificador (Cremoso)

- 4 xícaras de leite
- 3 xícaras de açúcar
- 1 1/2 xícara de fubá
- 1 xícara de coco ralado (ou queijo)
- 3 ovos
- 2 colheres de farinha de trigo
- 2 colheres de manteiga
- 1 colher de óleo
- 2 colheres (chá) de fermento
- raspas de limão


Bater tudo no liquidificador e assar.

Fondue de Chocolate

- Creme de leite (2?)
- 2 tabletes de Chocolate Meio Amargo
- 2 tabletes de Chocolate ao Leite
- Frutas (Morango, Banana, Maçã, Kiwi)

Derreter o chocolate em banho maria e acrescentar o creme de leite.

Fondue de Queijo

- 300g de Gorgonzola
- 1 copo de Requeijão
- 1 lata de Creme de Leite (uht pode ir no fogo, caixinha misture depois)
- Mussarela e/ou Catupiry
- Vinho (?)
- Pães


Fogo, derrete, mexe, come, come, come.

Camarão à Provençal

- 2 colheres (sopa) de Azeite
- 500g de Camarão Rosa sem casca
- 2 colheres (sopa) de Amêndoas torradas moídas
- 4 dentes de Alho picados
- 1 colher (sopa) de Alcaparras
- 2 Tomates picados
- 1 colher (sopa) de Salsinha picada
- Sal
- Pimenta do Reino Preta


Aqueça uma frigideira grande e antiaderente em fogo médio. Junte o azeite e os camarões e frite-os por um minuto, mexendo sempre.

Adicione as amêndoas, o alho e frite até que os camarões fiquem cozidos. Junte as alcaparras, o tomate e a salsa. Misture bem e cozinhe por 1 minuto. Tempere com sal e pimenta do reino à gosto. Misture bem e retire do fogo.

Sirva os camarões com arroz branco. Prepare salada mista de palmitos, azeitonas, cebola e cheiro verde.

Camarão ao Creme de Queijo com Azeitonas e Palmito

- 1kg de Camarão Rosa
- 6 colheres (sopa) de Amido de Milho
- 1L de Leite
- 250g de Cream Cheese
- Quanto baste de Parmesão ralado
- 1 Cebola ralada
- 2 colheres (sopa) de Margarina
- 1 vidro de Palmito picado
- Quanto baste de Pimenta do Reino Preta
- Sal
- Azeitona verde


Doure a cebola na margarina até ficar bem corada. Acrescente os camarões e refogue bem.

À parte, dissolva o amido de milho no leite e despeje sobre os camarões, em fogo baixo. Mexa sempre. Quando começar a engrossar, junte o cream cheese e mexa bem. Cheque os temperos. A pimenta do reino deve ser posta com moderação. Quando estiver pronto o creme, descanse até ficar morno e acrescente o palmito e a azeitona. Unte uma forma média, despeje o ocreme de camarão e polvilhe o queijo ralado.

Leve ao forno quente para gratinar.