Pavê do Zé

1. Creme:
- 1 caixa de bolacha champagne
- 1 copo de leite
- 8 colheres de Nescau
Deixe ferver, depois de morno, jogue sobre as bolachas, já forrando o fundo do vasilhame.

2. Creme:
- 4 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata dessa de leite comum
- 1 colher (sopa) de maizena
Leve ao fogo, mexa até engrossar.

3. Creme:
- 4 claras batidas em neve até chegar no ponto de suspiro
- 4 colheres de açúcar
- 1 lata de creme de leite
Mexa tudo.

Colocar os cremes em ordem no vasilhame.